你知道一顆小小的黃豆，可以變成多少美味又有趣的東西嗎？
從種植、營養到料理設計，這次帶你一次體驗「黃豆的華麗變身」！
📍活動資訊
活動名稱：石碇黃豆變變變
活動日期：115年9月12日（星期六）
活動時間：13:00－16:00
活動費用：免費
活動地點：新北市石碇區石碇國民小學
集合地點：12:00於萬興國小前方集合
*一同搭遊覽車前往
🌟活動內容
本次食農教育活動將透過「認識 × 實作 × 創作」三大面向，帶領學員深入了解黃豆
1.認識黃豆的生命週期與種植方式 了解黃豆的營養價值
2.探索豆製品的加工原理（凝固、發酵、乳化） 認識豆腐、豆漿背後的科學
3.動手做 × 創意料理,學習基礎農事與料理技巧 發想屬於自己的黃豆創意料理
4.在地連結 × 永續理念
,認識石碇豆腐文化,建立惜食、健康與永續飲食觀念
📌注意事項
-請穿著輕便服裝，方便活動與操作
-活動期間請配合現場指導與安全規範
-若臨時無法參加，請提前通知主辦單位
-校外人士請先註冊政大報名系統帳號方可報名