活動日期: 2023/03/22(三)
地點:自十餐廳
承辦單位:學務處住宿組
聯絡人:陳立威 0282375664
聯絡人:陳立威 0282375664
E-mail:way1214@nccu.edu.tw
講座姓名:高晟維
講座現職:集英樓餐廳前主廚、曾於米其林餐廳工作
「我的志願」是小時候大家一定都寫過的作文。
「將來要做什麼?」也是每個人都一定被問過的問題。
曾經,不同的夢想選項在我們的腦海中載浮載沉。
廚師、廚師、廚師、廚師,和廚師以外的職業等......
舉凡聽過的職業都可能成為我們的選項。
然而,我們卻少有能真正深入了解這些職業的工作內容、
需具備的素養條件,和心路歷程的機會。
在3月22日,異饗食堂很難得地邀請到曾在米其林餐廳和多個餐廳
擔任主廚和領班的高晟維師傅向我們分享一般人有所不知的
學習歷程、遭遇困難和職涯之路等。
更將親自指導異饗食堂的成員們準備食材,傳授高檔的料理技術,
讓我們可以帶給顧客們五星級般的用餐體驗。機會難得,不要錯過囉~
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📌異饗食堂IG:https://www.instagram.com/wonderrestaurantnccu/