【焦點工作坊】排灣族傳統美食工作坊
活動日期： 2021/10/02(六)
地點：自強十舍餐廳
承辦單位：學務處生僑組
聯絡人：伍小姐 0229393091分機67028
聯絡人：伍小姐 0229393091分機67028
E-mail：ps@g.nccu.edu.tw
簡介／
講座姓名：宋玉惠(Selep)
講座現職：新北市各大專院校原住民社團講師
在排灣族(Paiwan)部落重要場合裡，總是能見到cinavu(吉拿富)的身影，堪稱部落版的粽子，是排灣族每家每戶都會製作的傳統料理，更是家族裡每位婦女在廚藝上承襲上一代的作法，因此家戶各有各自的滋味。
邀請到台東嘉蘭部落的排灣族人宋玉惠(Selep)老師，帶領我們從備料到烹煮，完整教學讓我們製作出最道地的美味，感受大自然的山林風土。
本工作坊不限原住民族同學參加，並很歡迎符合希望種子培育計畫的同學們報名唷！
※本工作坊需繳交$250元食物材料費，因食物原料是以人數去分擔，繳費後恕不退費，請同學務必再三確認是否會出席。※
參加本工作坊將核發【希望種子培育計畫-多元學習補助】時數2小時，詳情請見學務處希望種子培育計畫專區
!!!請注意!!! 活動當天不接受臨時取消報名，如報名卻未參加，將會影響日後其他活動報名之權益。
